coffeeを理解するための10冊

名称コーヒー飲料（5倍希釈）内容量600ml×2本原材料てんさい糖、コーヒー保存方法直射日光や高温多湿を避けて常温保存・開封後要冷蔵賞味期限製造から1年販売者脇山賢一(tostino coffee)TN岡山県岡山市中区関485-22カフェインレスコーヒー「カフェ・コーディアル」tostino（トスティーノ）は、焙煎（ばいせん）を意味するイタリア語です。

その名の通りtostino coffeeは、豆選びや焙煎にこだわっています。

コーヒーへのこだわり厳選したカフェインレス・コーヒー専用のコロンビア豆を使うことで、すっきりとした上質な味わいの中に上品な甘みと力強う味わいに仕上がりました。

カフェインの除去には、薬品等は一切使わない「マウンテンウォーター方式」を採用。

生豆の状態で97パーセント以上のカフェインを除去しています。

甘さへのこだわりカフェ・コーディアルの特徴である「やさしい甘さと上質なコクのある味わい」は、てんさい糖が入っているから。

てんさい糖には体を暖める作用や、おなかの中のビフィズス菌を増やしてくれるなど嬉しいことづくしです。

てんさい糖白砂糖三温糖キビ砂糖黒砂糖ミネラル含有○×△○◎血糖値への影響○××××からだの温冷温冷冷冷冷ビフィズス菌増加○×××○手軽さへのこだわり誰が作っても美味しく作れるカフェオレです。

割合は8:2（牛乳:コーディアル）で、あとはかき混ぜるだけ。

でも、大体でOK！素材ひとつひとつを厳選したからこそ、手軽にお子様でも作れるカフェオレが出来ました。

5倍希釈で約20杯、カフェインレスなのでお子様はもちろん、妊娠中や授乳中でカフェインを控えなくてはいけない方にも安心して飲んでいただけます。

トスティーノコーヒーについて焙煎士の星野さん数少ない女性焙煎士の焙煎するコーヒーを岡山より。

世界中から選び抜いた珈琲豆をひと粒、ひと粒、目を通しながら丁寧に焙煎。

香り、和み、甘み、深み、苦み…様々な味わいをもつコーヒーを味わっていただきたい。

厳選した豆と丁寧な焙煎でできるコーヒーを通じて「コーヒーのある豊かな生活」を理念に様々なコーヒーを岡山から発信しています。